Yrkes-sfi inriktning mot mat och butik, delikatess och catering med integrerad sfi – kombinationsutbildning med stödjande insatser (Malmö)

På Komvux Malmö kan du studera sfi (svenska för invandrare) tillsammans med gymnasiekurser som handlar om mat och butik, delikatess och catering. I utbildningen gör du 20 veckors praktik där du får träna på att laga mat och prata med kunder.

Om utbildningen

Utbildningen passar dig som tycker om att laga mat, arbeta med matvaror och delikatessprodukter på olika sätt och att prata med kunder. 

I utbildningen lär du dig:  

• om olika livsmedel (t. ex. kött, fisk, kyckling, grönsaker och mejeriprodukter) och hur du använder dem 
• att laga olika maträtter 
• förpacka och märka produkter  
• hygienrutiner i t. ex. en butik eller lunchrestaurang 
• göra olika charkprodukter (kött) 
• prata med kunder  

Efter utbildningen är målet att du ska kunna arbeta som ett delikatessbiträde i till exempel delikatessbutiker, lunchrestauranger och livsmedelsbutiker och vara klar med sfi kurs D. 

 

Vem kan söka utbildningen?

Du behöver vara klar med kurs B i sfi och vara i mitten av kurs C eller i början av kurs D. Du ska kunna visa betyg på sfi kurs B. 

Det är bra om du är intresserad av att laga mat och att prata med kunder. Det är också bra att veta att arbetstider för praktiken kan vara under dagtid och/eller kvällstid. 

 

Hur lång är utbildningen?

Utbildningen är 67 veckor lång (tre terminer).  64 veckor av dessa är CSN berättigade. Du studerar heltid. Under sommaren 2024 är du ledig från dina studier. Du får inte CSN när du är ledig.  

 

Betyg och intyg?

Efter avslutad yrkesutbildning får du betyg i de kurser du har klarat av under utbildningen (sfi och gymnasiekurser). 

 

Utbildningskostnad?

Utbildningen är gratis.  

 

Ansökan och antagning

Anmäl dig till utbildningen via knappen ”Ansök nu” här i högerspalten eller via startsidan www.yrkessfiskane.se 

Utbildningen är sökbar 1 oktober-30 november 

 

Utbildningsort och adress

Komvux Malmö, Kungsgatan 44, Malmö 

 

Kursstart

Start 29 januari 2024 – Slut 20 juni  2025 

 

Sista ansökningsdag

Torsdagen den 30 november 2023 

 

Informationstillfällen

Torsdagen den 19/10 kl. 10.00 och 14.15 i aulan på Komvux Södervärn, Spårvägsgatan 9, Malmö 

 

För handläggare i hemkommunen-IKE 

IKE-beslut skickas till SYV upphandlade verksamheter, Kungsgatan 44, 212 13 Malmö.

Utbildningen är på 67  veckor och bedrivs som heltidsstudier .  64 veckor av dessa .är  CSN berättigade. Den kan variera  beroende på hur långt du har kommit i din språkutveckling.  Det är studieuppehåll under sommaren 2024.  

 

Betyg och intyg 

Efter avslutad yrkesutbildning får du betyg i de kurser du klarat av under utbildningen. Gäller både SFI och yrkesutbildningen.

  

Vem får söka?
Du ska kunna uppvisa godkänt betyg på kurs B. Du ska ha kunskaper i svenska motsvarande SFI C (ej nybörjare).

Ansökan
Fyll i en ansökan via ”Ansök här” knappen uppe till höger på denna websida. Men kontakta gärna SFI i din hemkommun innan du ansöker. 

OBS!  till ansökan ska du bifoga följande dokument: 

• Intyg/betyg från SFI 
• Personbevis, ändamål folkbokföring, högst 1 månad gammal 

KURSER 

• Orienteringskurser 400p
• Livsmedel och näringslära 100p
• Service och bemötande 100p
• Hygien 100p
• Matlagning 1 100p
• Matlagning 2 200p
• Mat och butik 1 100p
• Mat och butik 2 100p
• Mat och butik specialisering 100p
• Specialkost 100p
• SFI C och D 

Om du vill veta mer om utbildningen, kontakta: 

SYV: Sara Lundblad, yrkvuxsyvmr.gvf@malmo.se  

Yrkeslärare/samordnare: Håkan Nilsson, hakan.nilsson@malmo.se  

SFI-lärare: Rebecka Rönndahl, rebecka.ronndahl@malmo.se   

Rektor: Åsa Pålsson, asa.palsson@malmo.se