Yrkes-sfi inriktning servering, barista och barteknik med integrerad sfi Kombinationsutbildning med stödjande insatser (Malmö)

På Komvux Malmö kan du studera sfi (svenska för invandrare) och samtidigt kombinera dina språkstudier med en yrkesutbildning med inriktning mot servering, barista och barteknik. Utbildningen ger dig 20 veckors praktik för att öva det svenska språket på en arbetsplats. Huvudman för både sfi och yrkesutbildning är Malmö stad.

Målet med utbildningen?
Under utbildningen utvecklar du dina kunskaper i olika serveringsmetoder, bär- och barteknik samt drinkblandning. Du lär dig också att utforma menyer och kombinera mat och dryck på bästa sätt. Bemötande och service är en stor del av jobbet. Målet är att du ska kunna arbeta som servitör/servitris, bartender eller barista i branscher som till exempel restauranger, caféer och barer samt att bli klar med din sfi nivå D. Efter avslutad yrkesutbildning får du betyg i de kurser du klarat av under utbildningen. Det gäller både kursen i sfi och yrkes-utbildningen.Efterfrågan på restaurang- och barpersonal är hög så möjligheten till arbete efter utbildningen är mycket stor. 

Om yrket servitör, barista och bartender

Servitörer arbetar med att ta emot beställningar och servera mat och dryck på restauranger. Servitören är restaurangens ansikte utåt och nöjda gäster är målet med arbetet. Bartenderns uppgift är att servera drycker över baren till gäster. Som bartender blandar du drinkar och serverar vin, öl och alkoholfria drycker. En barista är en bartender som tillreder kaffedrinkar av olika slag. Baristan arbetar professionellt med kaffe i olika former. Förutom att hantera maskiner och tekniker behöver en barista också ha kunskap kring kafferåvaran. 

Vem får söka?

För att söka den här utbildningen behöver du ha kunskaper i svenska motsvarande sfi C (ej nybörjare) eller sfi D. Du ska kunna uppvisa godkänt betyg på kurs B i svenska. Du behöver också ha ett stort matintresse och trivas att arbeta mot kund. 

Kursstart
Start måndag 29 januari 2024 – Slut 20 juni 2025

Informationstillfällen
19/10  kl 10:00, aulan, Komvux SFI Södervärn,  Spårvägsgatan 9, Malmö
19/10 kl 14:15, aulan, Komvux SFI Södrvärn, Spårvägsgatan 9, Malmö

Ansökningsperiod
Utbildningen är sökbar 1 oktober-30 november 

För handläggare i hemkommunen-IKE
IKE-beslut skickas till SYV upphandlade verksamheter, Kungsgatan 44, 212 13 Malmö 

Utbildningsort och adress
Komvux Malmö, Kungsgatan 44, Malmö  

Mer information  
johnnypeter.seehagen@malmo.se

Kursupplägg

• Livsmedel och näringslära , 100p
• Service och bemötande , 100p
•  Hygien , 100p
• Servering 1, 100p
•  Servering  2, 200p
• Drycker, 100p
•  Drycker och ansvarsfull
•  alkoholhantering, 100p
•  Barteknik, 100p
• Matlagning 1, 100p
• Orienteringskurs mot studietekniska färdigheter, 200p
•  Orienteringskurs mot arbetsliv och arbetsmarknad, 200p
•   Sfi C och D

Betyg och intyg 

Efter avslutad yrkesutbildning får du betyg i de kurser du klarat av under utbildningen. Gäller både SFI och yrkesutbildningen.

Vem får söka?
Du ska kunna uppvisa godkänt betyg på kurs B. Du ska ha kunskaper i svenska motsvarande SFI C (ej nybörjare). 

Ansökan
Fyll i en ansökan via ”Ansök här” knappen uppe till höger på denna websida. Men kontakta gärna SFI i din hemkommun innan du ansöker. 

OBS!  till ansökan ska du bifoga följande dokument: 

• Intyg/betyg från SFI 
• Personbevis, ändamål folkbokföring, högst 1 månad gammalt